Este restaurante es un éxito total en La Coruña desde hace varios años y uno, que lo tenía un tanto olvidado, se arrepiente después de la visita de hace unos días. Injusto olvidarlo, ya que es muy recomendado por blogueros prestigiosos como Pantagruel.

“O Bebedeiro” es un local extraño: es una bodega tradicional en su aspecto, muy rústico, donde hay que sentarse en taburetes y sillas de madera un tanto incómodas, situado en una calle secundaria de Montealto, alejado de casi todo. Y sin embargo triunfa; triunfa porque su cocina es moderna sin asustar, sabrosa pero con novedades; y sobre todo triunfa porque combina todo lo anterior con un precio bastante contenido. No es muy barato, pero su aspecto ayuda; los clientes tienden a pensar que es más barato de lo que luego resulta, tiene aspecto de tasca y como luego sorprenden con una cocina moderna y de calidad, pues está permanentemente lleno todos los fines de semana: creo que ésa es la razón por la que he ido poco, porque siempre está completo. Por otra parte, hacen dos turnos para las cenas, lo que es una pega adicional; en esta última visita tuvimos que esperar más de media hora en la calle por nuestra mesa, lo que no parece demasiado adecuado; sin embargo, los clientes lo soportan con entusiasmo.

La carta de “O Bebedeiro” es corta -aunque hay opciones fuera de carta-, con escasas novedades, pero buena y, sobre todo, muy asequible para todos los paladares, sin rarezas. Muy recomendable la lubina en hojaldre (que lleva varios años en el menú).

La verdad, me he quedado con ganas de volver, lo que es mucho decir; aunque sé que cansará después de varias visitas.

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