“Casa Pilar” ha sido, desde sus comienzos, un lugar destacado por varias razones: su localización en la calle Pardo Bazán, sus tapas, sus vinos y su diseño interior, absolutamente llamativo en sus inicios y trabajo del ahora famosísimo estudio A-Cero de Joaquín Torres.

Parece ser que ha habido un cambio de propiedad hace pocos meses y un retoque estético, aunque el local sigue manteniendo los valores que lo hicieron importante, hasta el punto de abrir un segundo local “Casa Paula” en los bajos del hotel AC La Coruña, desaparecido en la noche de los tiempos.

“Casa Pilar”, el restaurante original ha, como se ha dicho, cambiado de manos. El local sigue siendo atractivo, aunque pueda encontrarse un poco frío. Tiene una barra con unas mesas con taburetes para una comida rápida y, al fondo del inmueble, una zona de restauración, aunque también hay taburetes.

En cuanto a la comida, el lunes el bar estaba bastante animado, lo que es un mérito. Probamos un par de raciones: un raxo con patatas y unas puntillas; el raxo estaba bueno, pero ni es un plato muy fino ni llega a la calidad que exhibe el del mesón  “Comarea”, pero el detalle del huevo “licuado” le daba un toque fantástico; las puntillas, por otra parte, estaban bastante conseguidas, especialmente el rebozado, abundante sin ser pesado. Acompañamos la espera con una tapa de tortilla que, sin ser de las más conocidas en la zona de “Mamá Manuela” y el mesón “O bó”, estaba a un nivel bastante alto (sin ser estilo Betanzos).

Lo mejor fue el vino, un Garnacha de Fuego, D.O. Calatayud, una agradable sorpresa, un vino untuoso y de acidez adecuada, que me reconcilia con la variedad garnacha, y a la que había castigado injustamente en los últimos meses; como nota negativa el precio del caldo: lo que se paga por la copa no tiene relación con el precio de la botella.

En general, es un local que no es barato, pero eso es lo normal en la zona y la decoración-ambiente de “Casa Pilar” puede merecer un plus. En contra, que el servicio -en esta ocasión- no fue muy allá, y que no es un lugar muy cómodo… y que no encuentro su página web, lo que no deja de ser un poco triste en estos tiempos.

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