Un local popular, a pesar de su ubicación escondida -ya que se accede por una pista en el desvío de Magalofes desde la N-651-, debido a la gran calidad de su materia prima en pescados y mariscos, y en cuya oferta destacan especialmente las almejas a la plancha.

Reconocido por blogs como “Pantagruel Supongo” o “Rincones Secretos”.

Es un clásico restaurante gallego de producto: preparaciones sencillas pero piezas de pescado del día de gran calidad y los mejores mariscos. El local es bastante tradicional en su diseño, con vistas a la ría de Ferrol, con un bar y un comedor. Lo que hace especial a este lugar son las almejas: si no son las mejores que se comen en la zona poco le falta. Se preparan a la plancha, con una salsa extremadamente sencilla: aceite, sal y limón y tal vez algo más que se niegan a revelarnos, a pesar de acudir habitualmente durante los últimos veinte años.

Las almejas son sensacionales en el porte, en el punto, en todo: son casi perfectas. Uno, que no es un entusiasta de este molusco, lo come aquí con pasión, una, dos o tres raciones: las que nos pongan.

El marisco en general es bastante bueno -las cigalas son también imprescindibles- pero pocas veces me alejo de las sagradas almejas a la plancha. Recomiendo también la empanada, con masa fina y mucho relleno, que cambia en función del día; en nuestra última visita fue de zamburiñas y estaba espectacular.

De segundo los pescados, todos salvajes: el lenguado es la especialidad de la casa, piezas grandes a la plancha y con poco adorno, que no los necesita; en función del día también hay buenos lomos de lubina (a la espalfa, hervida, etc…), mero o rodaballo.

Una oferta clásica que, adobada con un buen albariño, deja siempre satisfecho al comensal. Evidentemente aquí no hay propuestas innovadoras ni diseño vanguardista en el local: es un fórmula tradicional, bien gestionada, con un servicio atento y profesional que mantiene al “Muíño” como una referencia en la zona. Se recomienda reservar, especialmente los fines de semana.

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